食品添加剂是食品工业的主要组成，它对于改善食品色、香、味，调整营养结构，改进加工条件，提高产品质量，增加花色品种，以及延长产品的货架期等发挥着日益重要的作用。然而，近年来食品添加剂滥用、食物中使用非法添加物等问题已严重威胁着公众的健康。 ...[详细]
现在在我们生活中，许多食品的美妙口感都来自食品添加剂。无论是酸甜的糖果、香浓的零食，还是酥脆的
从最早的吊白块、苏丹红到三聚氰胺、蛋白精再到今年的荧光增白粉，由于这些物质都被添加到食品中，因
近日，北京市卫生局卫生监督所公布了近期对市场上蜜饯产品的抽检结果，41种蜜饯产品，合格率仅为65.85%，近四成不合格。不合格蜜饯主要是霉菌和...
从最早的吊白块、苏丹红到三聚氰胺、蛋白精再到今年的荧光增白粉，由于这些物质都被添加到食品中，因而很多人都以为这些是食品添加剂，进而对...
专家指出，食品添加剂分为天然提取和化工合成两类，食品添加剂的使用一定要适量，翁武银博士表示，如果超范围或超量使用，很可能会对人体肝肾造成...
现在在我们生活中，许多食品的美妙口感都来自食品添加剂。无论是酸甜的糖果、香浓的零食，还是酥脆的饼干和柔软的蛋糕，都是食品添加剂的杰作...
到底什么是食品添加剂，生活中能准确表述的人并不多。但这不妨碍人们每天一早就开始往肚子里塞，食品添加剂就像是我们“最熟悉的陌生人”。每个人每天吃入八九十种食品添加剂。 ...
食品添加剂是我国食品工业中不可或缺的重要组成部分，在我国开发天然、营养、多功能食品添加剂有着得天独厚的资源优势，虽然我国食品添加剂虽已有较大的发展，但也应当看到存在的明显不足。...
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