专题导读

不知何时,这些生僻的词汇变成了人们茶余饭后的主题;不知何时,这些主题变成了洪水猛兽令人生畏。民以食为天,本是满足人们日常生活需要的食品,却因为利益的驱使,徒增了“另类”的成分,伴随着人们的信任,被吸入了百姓的身体。...[详细]

近年来,我国进入食品安全事件频发期。接二连三的食品安全问题,正在沉重地打击人们的饮食信心……明...[详细]
注水猪肉、矿物油抛光粮食、生猪饲料添加“瘦肉精”、石蜡制火锅调料、敌敌畏浸泡金华火腿……回...[详细]
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注水猪肉、矿物油抛光粮食、生猪饲料添加“瘦肉精”、石蜡制火锅调料、敌敌畏浸泡金华火腿……回顾一下众多的食品安全事件,我们不难发现,食品出现问题离不开从生产、销售、监管、消费等一系列环节。 ...

质检总局食品司副巡视员毕玉安接受中国政府网专访,就“加强食品安全监管,确保群众消费安全”与网民进行在线交流时表示从监督检查的数据来看,中国食品,包括产品质量安全总体水平一直在提高,之所以我们会感觉有食品...

从大米里我们认识了石蜡,从猪肉里我们认识了沙丁胺醇(瘦肉精),从面粉里我们认识了化石粉和增白剂,从火腿里我们认识了敌敌畏,在咸鸭蛋和辣椒酱里我们认识了苏丹红,从火锅里我们认识了福尔马林,从三鹿奶粉里我们又认识...

随着工业化推进、食品工艺和技术的提升,食物生产与供应链越来越难控制,由食品引发的疾病的波及面也不断扩大。

2009年5月11日,国家卫生部的新闻发布会上公布了广东凉茶王老吉饮料中含有不在卫生部公布的允许食用中药材的消息,就此各媒体箭头直指王老吉配方中的夏枯草。...

158票赞成、3票反对、4票弃权, 三年内历经四次审议的《食品安全法》草案2009年2月28日上午经立法机关——全国人大常委会表决通过

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